Gisterenavond ging ik uit eten in een gezellig restaurant en liet me verrassen door de suggesties van de chef. Bij het hoofdgerecht raadde de sommelier me een bijzondere cocktail met Opius Nigredo aan. Ik had er al eens van gehoord, maar nog nooit geproefd. Vanaf de eerste slok was ik verkocht die diepe, kruidige toetsen met een subtiele bitterheid gaven echt een unieke twist aan mijn diner. Ik was zo onder de indruk dat ik meteen vroeg naar de andere varianten. De sommelier vertelde me dat ze die ook in huis hadden, dus ik ga zeker terug om de rest van het assortiment te ontdekken!